Полезные свойства моркови

Полезные свойства моркови

Более 2000 лет назад люди уже знали о таком полезном корнеплоде, как морковь. Еще в древней Греции и Риме широко использовалась культивация моркови. При императоре Карле Великом блюда, в которых присутствовала морковь, считались изысканными.

Морковь могли позволить себе не все люди, она считалась деликатесом аж до 16 века, и только в 17 веке ее стали выращивать все жители и она стала доступной всем. По словам иностранцев, приехавших в Москву в 16-17 веках, каждый житель этого города имеет огород, а также сад, где растут фрукты, а между деревьями в саду расположены участки, на которых растет морковь.

Каротин, которым богата морковь, с латинского и означает «морковь», он необходим нашему организму также как и витамин А. Они влияют на обмен веществ в организме, а так же улучшают зрение и состояние кожи. Съедая всего 20 грамм моркови, можно обеспечить организм суточной нормой витамина А.

Даже в наше время в немецких и французских деревнях сохранился обычай к новогоднему столу подавать красиво украшенные блюда, приготовленные из моркови и саму морковь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: